BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//12 D.O.'s - ECPv6.6.4.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:12 D.O.'s
X-ORIGINAL-URL:https://12dos.cat
X-WR-CALDESC:Esdeveniments per 12 D.O.'s
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20250101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20250217T113000
DTEND;TZID=UTC:20250217T130000
DTSTAMP:20260710T084321
CREATED:20250211T165016Z
LAST-MODIFIED:20250213T103318Z
UID:2080-1739791800-1739797200@12dos.cat
SUMMARY:Taller de vins naturals amb celler MAS GOMÀ
DESCRIPTION:Parlarem de vins naturals i en tastarem diferents estils de vinificació de la mà del celler MAS GOMÀ \n(Tast exclusiu per professionals Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú) \n    \n  \nMas Gomà és el celler situat a les Cabanyes (un xic més amunt de Vilafranca) i que després d’una trajectòria de canvi d’uns 10 anys s’ha situat capdavanter entre els cellers que opten per intervenir el mínim i elaborar vi solament a partir de raïm propi ecològic i biodinàmic i sense afegir cap tipus d’additiu enològic. \n  \n   \n  \nExplicarem quines són les claus d’aquests tipus de vins i els tastarem per entendre els diferents estils de vinificació del celler. Aquests són: \n\nvins tranquils de les varietats xarel·lo\, malvasia. Orange wine. Àmfora\nescumosos elaborats pel mètode ancestral de les varietats garnatxa\, sumoll\, xarel·lo i macabeu\nescumosos elaborats pel mètode tradicional (o champenoise) de les varietats xarel·lo i macabeu\n\n  \nTot tastant els vins tindràs respostes a les següents preguntes: \n\nQuè s’entén per vi natural?\nQuè vol dir mínima intervenció?\nquè és el mètode ancestral\nQuina és la diferència entre mètode ancestral i tradicional\nQuè vol dir que un vi és ecològic?\nQuè vol dir que un vi prové de raïm de viticultura biodinàmica? Què hem d’esperar?\nEls maridatges amb vins naturals són millors?\nCal que tingui vi natural meu establiment?\nCom servir vins naturals\n\n  \nTertulians \n\nJoan Manuel Vendrell\, enòleg del celler Mas Gomà\nJoan Vendrell\, director comercial i de màrqueting del celler Mas Gomà\nSergi Sevé\, gerent 12 D.O.’s\n\n  \nTast exclusiu per professionals Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú \nés obligatòria la inscripció a l’esdeveniment
URL:https://12dos.cat/experiencia/taller-de-vins-naturals-amb-celler-mas-goma/
LOCATION:12 D.O.’S\, Plaça de les Casernes\, 11\, Vilanova I La Geltrú\, Barcelona\, 08800
CATEGORIES:Tast de vins
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://12dos.cat/wp-content/uploads/2025/02/MAS-GOMA-TURO-ERMITA-scaled.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR