Tast: Heretat Mascorrubí, el defensor de les varietats locals
En Miguel Figini ens introduirà al projecte d’aquest relativament nou celler ubicat al Plà de Manlleu mitjançant el tast de la majoria dels seus vins. També ens parlarà de futur que com veurem passa per estar fermament arrelat al territori, vinculat a la ecologia, a la biodinàmica i a la permacultura i que aposta per les varietats de raïm autòctones i locals. Ho copçarem tot tastant els seus vins varietals i de cupatges tradicionals. També alguna sorpresa amb vi experimental. No us perdeu, tastarem:
VINS
- Teulera 2022 · Montònega
- Aixart 2021 · Garnatxa blanca
- Inannat 2021 · Sumoll negre
- Captirot 2016 · Garnatxa negra i sumoll negre
- Ancestral Montònega 2023 · Montònega (Parellada d’alçada)
- Ancestral Sumoll Rosat 2022 · Sumoll negre i Sumoll blanc
- Extincta vitis 2020 · Sumoll blanc
- Extra Bonus Track 100% Moneu
(Aforament de 20 persones)
