Durant més de 300 anys, el cultiu d’ostres ha donat forma al paisatge de Saint Vaast la Hougue
De la conca d’ostres normanda més antiga se n’extreuen unes ostres suaus i cruixents caracteritzades pel seu gust a avellana:
Entrada en boca dolça
Textura cruixent i generosa
Final amb gust d’avellana
Lligarem les ostres de Saint Vaast amb vins i escumosos dels següents cellers:
Torelló · Corpinnat
Nadal · Corpinnat
Mas Bertran · Clàssic Penedès
Maria Rigol Ordi · DO CAVA
Blancher · DO CAVA
Finca Valldosera · DO CAVA
Celler Carles Andreu · DO CAVA
Bell Cros Ancestral Ida&Peter · DO MONTSANT
Mas Gomà · vi natural sense DO
i més…
